高鳥盡，良弓藏

嗨~我是凱基期貨 賴亭安~

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　　大林慈濟醫院中醫部針傷科葉明憲主任於醫師節前夕，配合院方舉辦的特色醫療講座，來到嘉義市延平街安泰大樓，與慈濟志工、社區民眾分享「中醫與未來的人工智慧」，讓大家看見科學中醫。

【宅配】食品頂級316不鏽鋼吸管四件組

記者余政哲/台中報導

為發揚餐旅管理系特色及推廣相關文化及豐富師生對於多元產業的認知，弘光科技大學餐旅管理系舉辦「揪你上桌·托起新知識」的趣味競賽活動，於毓麟館，盛大展開，餐旅系學會發揮創意，將餐桌禮儀課程完整複製到活動現場，也準備托盤關卡，讓參賽人員有實際托起物品的體驗，除此之外，更祭出加碼獎金、限量貼紙紀念品，各系同學、師長都爭相報名參加。

水晶教堂(圖：雲嘉南管理處提供)

【大成報/記者于郁金/臺南報導】官田菱角今年特別的不一樣，官田區農會帶領農民申辦產銷履歷，並於今年10月間通過產銷履歷集團驗證，從源頭到採收讓消費者食在更安心；臺南市官田區為臺灣菱角主要產區，栽培面積約353公頃，產量約4千公噸，佔全國9成；今年的菱角已進入盛產期，產季可到12月。農糧署南區分署呼籲，大家把握菱角產季，一同來品嚐有履歷驗證，安心可溯源的優質菱角。

秋冬來臨，天氣逐漸轉涼。這樣的季節最應該強筋健骨、增強體魄，提高免疫力。這道菜「滑蛋牛肉」滑嫩鮮香、蛋白質豐富，牛肉與雞蛋的碰撞堪稱蛋白質王者！Youtube頻道「美食台foodvideo」分享影音食譜，一步一步跟著做，營養美味在家吃，趕緊來試試。

滑蛋牛肉，顧名思義最重要的就是「嫩」。選用牛肉身上最重要的里脊部位，切薄片後以薑汁醃製肉片，生薑中的植物蛋白酶具有很棒的嫩肉效果；接著再加入料酒、黑胡椒、糖、醬油(生抽、老抽)、玉米粉，抓拌至完全吸收，再加入食用油抓拌均勻，封保鮮膜冷藏醃製30分鐘。將兩顆雞蛋打入容器後攪拌均勻，另取一個碗加入5克澱粉、100毫升水混和均勻，將蛋液及澱粉水加入適量鹽充分攪拌(澱粉水是雞蛋嫩滑的秘訣)。

久久來一次旗山，這裡雖屬於較偏遠的大高雄地區，但眼尖的個性還沒改，腦子裡就記著每次來旗山看見的這間餐廳。福德洋房美味餐廳位於大同街上，旁邊即是中華路與旗山橋，採光甚好，大面向以白色的的窗面和溫暖的木頭為裝潢，外觀在旗山這個小地方，第一眼就容易吸引人進入探訪。

在2005年的時候媒體就有報導，荷蘭科學家亞柏（Jaap Van Etten)證實，台灣這塊土地，蘊含著比世界知名的美國能量城亞利桑那州瑟多那市（Sedona )更高的能量，尤其是【南港公園】，能量指數最高，只要民眾常常散步，配合靜坐冥想，就能吸收大地精華，提升免疫力，達到身心平衡的階段，效果比森林浴還要好。